ふわりはらりさらり

※　ボリューム満点　萬幻豚ぁ…よりもニンジン

３月２９日は
ｃｈｉｋｏちゃんが予約してくれて
ビオファームまつき　の　レストラン
レストラン　ビオス　でのランチ！



場所は富士宮市の山の中
おしゃべりに花を咲かせているうちに
１時間半程度で到着

予約時刻よりも３０分早く到着してしまったので
しばらく周りをウロウロ


お店の前にある牛舎の前で撮影したりして…
そんなアヤシイ？２人組を見つけてくれた
お店の方が少し早めに店内に案内してくれました

この日は１１名の女性陣が会食中で
とても賑わってました

さてさて～
食事は３種類のコースから選択します
私たちは３，９９０円のコースを選びました
別途飲み物としてノンアルコールのワインを
炭酸水で割ったものもお願いしました

さてまず
飲み物と運ばれてきたのは
にんじんの練り込まれたちいさなクロワッサン


私が選択した前菜は
姫神芋と功刀さんの３年物ニジマスのタルタルとミ・キュイ　自家製バジルのソース
ニジマスは臭みがなくて、タルタルとの味がぴったりぃ


メインは２人とも
ニンジンのグラッセ バルサミコ風味　萬幻豚肩ロースのグリエ
これが濃厚な味でボリュームも満点！


途中に焼き立てパンをいくつかいただきました

お野菜の焼き物


そしてデザートも２人とも同じ
スルガエレガンスのスープに、ナッツのアイスクリームが乗っているんです
甘すぎず大人の味でした
結構癖になるスルガエレガンス


珈琲とともにプラスデザートもあり
これ、タイルの上に乗ってましたよ
ユズのマカロンと、小倉入り抹茶味のパウンド系お菓子


相当おなかがいっぱいだったので
少しずついただきながらったためか
お店を後にしたのは１５時でした

こちらの建物も至る所にこだわりを感じます
　
　
そんな中で
私が気に行ったのはトイレのペーパーホルダー
一般的には紙巻器といいますね
　

入口が幅の大きな木の引き戸なのですが
内側にペーパーホルダーが彫りこまれている！
ドアとともに動くペーパーホルダーってみたことなーい！
しんせーん！！！です

にんじん、おいしかったなあ
ビオファームまつきさんだけに
野菜は濃厚な味で、蒸し焼きしてあるのかなぁ
野菜の味がはっきり出ているようなお料理
そういったお料理は多いだろうと思っていたら
魚もお肉も！
ちょっとドライブがてら～にはもってこい！！！

ビオファームまつき　http://www.bio-farm.jp/
レストラン　ビオス　http://bio-s.net/index.html